Browsing by Author : 교육대학원 영양교육전공
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Dissertation Broccoli 분말을 첨가한 수제비의 식품학적 품질 김보현 2009
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Dissertation UVB에 의해 손상된 각질세포에 대한 epigallocatechin-3-gallate의 세포 보호 효과 금혜미 2009
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Dissertation 간장게장 제조용 간장소스와 흑삼 가공 부산물을 첨가한 불고기의 식품학적 품질에 미치는 영향 공민정 2013
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Dissertation 결명자의 안지오텐신 변환 효소 저해작용과 그 안트라퀴논 성분 이향 2007
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Dissertation 경남지역 산업체 급식서비스 만족도와 고객충성도와의 관계 김현주 2013
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Dissertation 고등학교 아침급식용 닭가슴살 깨죽의 참깨/들깨 혼합비율 최적화 천아람 2008
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Dissertation 광어커틀릿용 톳분말 타르타르소스의 최적화 이현정 2014
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Dissertation 김 추출물에 의한 RAW264.7 대식세포의 항염증 효과 이지영 2015
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Dissertation 다시마 당단백질에 의한 에탄올 위 손상 보호작용 효과 김지혜 2011
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Dissertation 땅콩을 첨가한 중학교 단체급식용 스파게티 토마토 소스의 배합비율 최적화 이지연 2008
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Dissertation 매생이 열수추출물이 흰쥐의 필수아미노산 흡수에 미치는 영향 김효영 2008
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Dissertation 매생이 추출물이 고콜레스테롤 식이 유도 흰쥐의 지질대사에 미치는 엉향 정은진 2007
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Dissertation 부산 일부지역 중학생들의 수산물에 대한 인식조사 이혜경 2009
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Dissertation 부산 일부지역 학교급식 조리원의 직무만족도에 영향을 미치는 요인 연구 신기정 2009
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Dissertation 부산 특급호텔 조리사의 위생에 관한 중요도 및 수행도 이진하 2014
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Dissertation 부산지역 고등학교 급식 조리종사자의 위생교육현황과 위생지식 차아름 2015
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Dissertation 부산지역 기숙사 고등학생들의 급식만족도 조사 윤나영 2015
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Dissertation 부산지역 대학생의 염분섭취 관련 식행동 및 대학급식소 메뉴의 나트륨량 조사 강민지 2014
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Dissertation 부산지역 일부 고등학생들의 급식위생에 대한 중요도 및 수행도 조사 박정선 2014
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Dissertation 부산지역 일부 중학교 급식의 나트륨 함량 및 나트륨 저감화 실천과 방해요인에 대한 영양(교)사 인식조사 하인해 2015
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Dissertation 부산지역 일부 중학생의 급식위생 중요도와 실천도, 만족도 김여경 2014
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Dissertation 부산지역 일부 초등학생들의 무상급식에 대한 인식 및 급식품질 만족도 장은령 2015
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Dissertation 부산지역 중·고등학생들의 급식서비스 품질에 대한 인식 김선희 2008
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Dissertation 부산지역 초등학교 영양교육에 대한 학부모 인식 김혜란 2007
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Dissertation 부산지역 초∙중학교 영양(교)사의 식품알레르기 관리 현황 및 중요도, 지식수준에 관한 연구 홍혜리 2015
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Dissertation 사염화탄소로 유도된 흰쥐의 간 손상에 대한 다시마 추출물의 보호 효과 김미경 2011
- 27 Dissertation 산업체 남성 근로자의 영양지식 및 영양교육 필요성 이은정 2013
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Dissertation 쌀가루 토틸라 가공 조건의 최적화 예정선 2014
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Dissertation 어육 단백질소화율에 미치는 잎채소의 영향 신미영 2010
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Dissertation 에탄올로 유도된 흰쥐의 위 손상에 대한 클로렐라 추출물의 보호작용 김경옥 2011
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Dissertation 연근의 항산화 효과 및 렌즈 알도즈 리닥타제 저해작용과 PTP1B 효소 저해효과 김현미 2009
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Dissertation 열처리 조건 및 전복죽 조리에 따른 전복단백질의 품질변화 박민지 2009
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Dissertation 울산지역 일부 중학생들의 영양지식, 식이 자아효능감 및 식행동에 관한 연구 이정은 2009
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Dissertation 울산지역 일부 초등학생에 대한 영양교육 만족도 및 요구도 조사 윤지선 2011
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Dissertation 적 콜라비의 항당뇨 및 항염증 효과 윤미희 2014
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Dissertation 중학교 급식용 닭고기 김민경 2009
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Dissertation 지실의 항산화, 항당뇨합병증 및 항균효과 최현영 2011
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Dissertation 청 콜라비의 항당뇨 및 항염증 효과 엄나연 2014
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Dissertation 초등학생을 위한 명태살 햄버거 제조조건의 최적화 김미숙 2014
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Dissertation 학교급식에서 사용되는 세제 및 소독제가 조리원의 건강 및 스트레스에 미치는 영향 배미송 2014
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Dissertation 효소를 이용한 감태분획물의 항비만 효과 김슬영 2014
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