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1 Article 멸치육 단백질 효소가수분해물의 항산화작용 염동민 1997
2 Article 수산발효식품 중의 Angiotensin-1 전환효소 저해제의 특성-2 염동민 1993
3 Article 식품단백질 효소가수분해물의 Angiotensin-1 전환효소 저해작용 염동민 1993
4 Article 효소에 의한 고등어 근육단백질 가수분해물의 Angiotensin-1 전환요소 저해작용 염동민 1992
5 Article 효소에 의한 고등어 근육단백질 가수분해물의 Angiotensin-1 전환효소 저해작용 염동민 1993
6 Dissertation 低分子 카르보닐 化合物의 突然變異原性과 그 抑制機構 염동민 1988
7 Dissertation 蛋白質酵素加水分解物의 機能特性= Functional properties of enzymatic protein hydrolysates 염동민 1991

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