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27601 Dissertation 魚肉調理時脂質이 蛋白質變性에 미치는 影響 최병대 1986
27602 Dissertation 魚肉소시지 副原料에 對한 細菌學的硏究 조갑숙 1980
27603 Dissertation 魚肉에 接種한 衛生指標細菌의 凍結및 凍結貯臧中의 變化 최종덕 1982
27604 Dissertation 魚肉의 熱擴散率과 凍結變性에 關한 硏究= Thermal diffusivity of fish flesh and the freezing denaturation of its protein 김정한 1988
27605 Dissertation 魚肉의 電氣抵抗값, Hematocrit value 및 β-N-acetylglucosaminidase活用變化를 利用한 凍結魚의 判別法 이남걸 1993
27606 Dissertation 魚肉中의 Trypsin紵害物質의 分布와 鮮度低下에 따른 變化 김화심 1984
27607 Dissertation 魚肉抽出物의 脂質酸化에 미치는 影響과 그 作用 구연숙 1991
27608 Dissertation 魚肉煉製品의 細菌學的品質 및 耐熱性細菌의 特性에 關한 硏究 김동판 1985
27609 Dissertation 魚肉熱處理加工中의 dimethyl amine의 變化 유병호 1974
27610 Dissertation 魚肉燻製品의 熱擴散係數 이종갑 1985
27611 Dissertation 魚肉燻製品의 熱擴散度推定에 관한 硏究 최수일 1988
27612 Dissertation 魚肉組織蛋白質濃縮物의 加工條件 및 品質 김세권 1979
27613 Dissertation 魚膠의 加工條件 및 그 製品의 性狀 하진환 1976
27614 Dissertation 魚貝類의 冷凍, 解凍, 加熱 및 乾燥에 依한 組織變化= Histological changes of fish and shell-fish during freezing, thawing, heating and drying 송대진 1982
27615 Dissertation 魚類에서 分離한 腐敗性酵母에 관한 硏究 오은경 1990
27616 Article 魚類의 棲息環境과 分布生態의 遠隔計測에 관한 硏究 신형일 1999
27617 Article 魚類의 棲息環境과 分布生態의 遠隔計測에 관한 硏究 - 2 辛亨鎰安瑛化申鉉玉 1999
27618 Article 魚類의 棲息環境과 分布生態의 遠隔計測에 관한 硏究-1 신형일 안영화 신현옥 1997
27619 Dissertation 魚類의 肉및 臟器中의 알카리性蛋白質分解酵素의 反應最適條件 남택정 1981
27620 Dissertation 魚類의 走光性에 關한 硏究: 쥐치,붕장어,붕어 양용림 1980

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