수온과 먹이공급횟수가 산천어의 성장에 미치는 영향

Abstract

본 연구는 치어기 산천어의 적정 사료공급 횟수를 조사하기 위하여 11℃와 14℃에서의 독립된 실험2개가 평균무게 8g의 실험어를 300ℓPVC수조에 각 수조당 10마리씩 3반복으로 무작위 배치하여 사료공급 횟수를 달리하여 10주간 사육하였다. 사료공급 횟수는 11℃, 14℃ 각각 1일 1회(13:00), 1일 2회(09:00, 15:00), 1일 3회(09:00, 13:00, 17:00), 1일 4회(09:00, 11:00, 15:00, 17:00), 1일 5회(09:00, 11:00, 13:00, 15:00, 17:00)로 설정하였으며, 매회 실험어가 먹을 때까지 만복공급 하였다. 11℃에서의 실험에서 증체율, 일간성장율 그리고 단백질전환효율은 각 횟수에 따른 추세가 같았는데 3, 4회공급구에서 좋았으며 2, 5회공급구에서는 유의한 차이가 없었다. 사료효율은 1, 2회 공급구에서 좋았고 3회 공급구에서는 유의한 차이가 나타나지 않았다. 따라서 11℃에서는 2, 3회공급구가 적정횟수인 것으로 보인다. 14℃에서의 실험에서 증체율, 일간성장율 그리고 단백질전화효율은 각 횟수에 따른 추세가 같았는데 4회공급구에서 좋았으며 2, 3, 5회공급구에서는 유의한 차이가 없었다. 사료효율은 1, 2, 3, 4회공급구에서 좋았다. 따라서 14℃에서는 2, 3회공급구가 적정횟수인 것으로 보인다. 또, 11℃와 14℃의 비교에서 횟수에 따른 11℃의 각 값들은 14℃에 비하여 높게 나타났다. 사육실험 종료 후, 전어체의 단백질, 지방 및 회분함량은 모든 실험구에서 유의적인 차이가 나타나지 않았다. 이상의 결과로 볼 때, 8g~25g 산천어 치어 시기의 배합사료의 적정공급 횟수는 사육관리 시간 및 비용 등 경제적인 측면을 고려하였을 때 2회로 선택되어야 할 것으로 사료되며, 수온은 14℃보다는 11℃에서의 성장이 우수한 것으로 판단된다.

A 10-weeks feeding trial was conducted to determine the optimum feeding frequency for growth and body domposition of juvenile masou salmon Onchorhynchus masou ishikawae at different water temperatures. Three replicate groups of fish(initial mean weight of 8.3g) were fed to satiation at one of five feeding frequencies(one, two, three, four or five meals per day) under two different tempratures(11℃ and 14℃). At 11℃, weight gain, specific growth rate and protein efficiency ratio of fish fed the each of 3 and 4 meals daily with satiation was the highest among treatments, but was not significantly different to that of fish fed the diets 2 and 5 meals daily with satiation feedng. Feeding efficiency of fish fed the each of 1 and 2 meals daily with satiation at 11℃ was the highest among treatments, but was not significantly different to that of fish fed the diets 3 meals daily. Feeding efficiency of fish fed the each of 1, 2, 3 and 4 meals daily with satiation at 14℃ was higher than 5 meals daily. At 14℃, weight gain, specific growth rate and protein efficiency ratio of fish fed 4 meals daily with satiation was the highest among treatments, but was not significantly different to that of fish fed the diets 2, 3 and 5 meals daily with satiation feedng. Feeding efficiency of fish fed the each of 1, 2, 3 and 4 meals daily with satiation at 14℃ was the higher than 5 meals daily. Weight gain, specific growth rate, feed efficiency, protein efficiency rate at 11℃ were higher than at 14℃. Whole body contents of crude protein, crude lipid and ash were not significantly affected by feeding frequency. These results indicate that optimum and economical feeding frequency is 2 meals a day for the optimum growth of juvenile masou salmon grown from 8 to 25 g under the experimental conditions.