순환여과식 사육 시스템에서 볼락(Sebastes inermis) 치어의 수온 및 사료 공급 비율에 따른 암모니아 배설률과 분 배출률

Abstract

회전원판식 여과조를 이용한 순환여과식 소규모 양식 시스템 하에서 사육 수온(15℃, 20℃, 그리고 25℃) 및 사료 공급 비율(100%, 90%, 80%, 70%, 그리고 60%)에 따른 볼락 치어(평균 무게 15.0±2.0 g)의 TAN 배설률, 내인성 TAN 배설률 및 분 배설률을 조사하였다. 수온 상승 및 사료 공급 비율 증가에 따라 시간당 TAN 배설률은 증가하였다. 모든 실험구에서 사료 공급과 동시에 TAN 배설률은 증가하기 시작해 사료 공급 6시간 후 최대치에 도달하였으며, 두 번째 사료 공급이 이루어진 후 최대 TAN 배설률을 보였다. 15℃의 경우, 100%, 90%, 80%, 70%, 그리고 60% 공급 비율에 따라 각각 10.28-28.04, 10.53-26.05, 10.34-23.84, 10.22-18.51, 그리고 10.51-17.73 mg/kg/hr의 범위를 보였다. 20℃의 경우, 각각 11.59-36.68, 12.13-32.63, 11.50-26.75, 12.43-22.37, 그리고 11.75-18.28 mg/kg/hr의 범위를 보였다. 수온 25℃의 경우, 각각 11.76-28.38, 11.60-26.97, 11.45-23.08, 11.10-18.30, 그리고 11.08-15.91 mg/kg/hr의 범위를 보였으며, 각 수온 조건에서 100%와 90% 공급구는 70%와 60% 공급구보다 유의적으로 높은 일간 TAN 배설률(P<0.05)을 보였지만, 80% 공급구는 다른 실험구와 유의적인 차이를 보이지 않았다(P>0.05). 총 섭취 질소에 대한 일간 TAN 배설 비율은 15℃, 20℃ 그리고 25℃에서 각각 36.1-37.8%, 38.7-41.3% 그리고 39.7-41.7%로 나타나 수온이 높아질수록 증가하는 경향이었지만, 사료 공급 비율에 따른 차이는 없었다. 일간 내인성 총암모니아성 질소 배설률은 15℃, 20℃, 그리고 25℃에서 각각 평균 194.04, 215.53, 그리고 221.79 mg/kg/day로 나타나 20℃와 25℃가 15℃보다 유의적으로 높게 나타났다(P<0.05). 각 수온 조건에서 사료 공급 비율에 따른 분 배설률은 전 실험 구간에서 24.1-26.7%의 분 배설률을 보여 차이가 없었다(P>0.05).

This study was conducted to investigate total ammonia nitrogen (TAN) excretion rate, endogenous ammonia nitrogen excretion rate, and feces production rate of dark-bended rockfish, Sebastes inermis, under different temperature (15℃, 20℃, and 25℃) and feeding ratio (100%, 90%, 80%, 70%, and 60% of satiation level) in a recirculating aquaculture system. Hourly TAN excretion rate of Sebastes inermis, increased with increasing temperature and feeding ratio. Following the feeding, TAN excretion rate started to increase, and the first peak was reached at 6 h after feeding. The second peak was reached after the second feeding and the concentration was higher then the first one. The ranges of TAN excretion of this species under the different satiation feeding levels of 100%, 90%, 80%, 70%, and 60% at 15℃ were 10.28-28.04, 10.53-26.05, 10.34-23.84, 10.22-18.51, and 10.51-17.73 mg/kg/hr, respectively. While those under 20℃ were 11.59-36.68, 12.13-32.63, 11.50-26.75, 12.43-22.37, and 11.75-18.28 mg/kg/hr, respectively. The ranges of TAN excretion of this species under the different feeding levels at 25℃ were determined 11.76-28.38, 11.60-26.97, 11.45-23.08, 11.10-18.30, and 11.08-15.91 mg/kg/hr, respectively. The TAN excretion rates of the fish fed 100% and 90% of satiation level were significantly higher then those of 70% and 60% (P<0.05), but not significantly different of 80% group(P>0.05). The TAN excretion rates of the fish fed 80% of satiation level were not different from the fish fed 70% and 60% groups(P>0.05). Daily TAN excretion rates of the fish at 15℃, 20℃, and 25℃ of water to the total consumed nitrogen were ranged 36.1-37.8%, 38.7-41.3%, and 39.7-41.7%, respectively. Daily endogenous TAN excretion rates of fish after fasted for 3-days at 20℃ and 25℃ of water temperature were ranged 215.53 and 221.79 mg/kg/day, respectively and those were significantly higher then that at 15℃ of water temperature were ranged 194.04 mg/kg/day. The ranges of feces production to the total amount of feed consumed under different feeding levels and temperatures conditions were ranged 24.1%-26.7% and no significant differences were found among the treatment groups.