Hot Water Extracts of Leather Carp and SoftShell Turtle Improve Exercise Performance in Mice

Abstract

향어(Cyprinus carpio nudus) 와 민물 자라(Trionyx sinensis)의 열수 추출물은 전통적으로 자양 강장 또는 육체적인 피로를 풀기 위해 섭취되어왔다. 이 연구에서는 두 가지의 추출물을 투여한 쥐의 운동 능력 상승효과를 확인하였다. 수영 지구력 실험과 앞발 악력 테스트는 추출물 투여량(0.5 mg/10 uL/g 몸무게)에 따라 추출물 투여 중에 수행하였으며 7일간 추출물을 투여한 결과 향어 추출물을 섭취한 쥐의 수영 지구력은 투여 0일째에 비해 52%의 유의적인 증가율[105±18 s (P＜0.05)]을 보였고 자라 추출물 또한 투여 0일째와 비교하여 16.8%의 근력 증가율[1.25±0.07 N (P＜0.01)] 을 보였다. 또한 각 추출물은 근육 증가에는 효과가 있음에도 몸무게의 변화는 거의 주지 않음을 보였다. 향어 추출물의 투여와 운동능력 실험을 수행한 쥐의 불균등화 효소인 포도당, 글루타티온 과산화효소, 초 과산화 그룹의 수치는 식염수를 투여한 쥐(control group)에 비해 각각 145%, 131%, 106%으로 유의적으로 높았다. 비만 지표인 고비중지단백-콜레스테롤 또한 128%상승하였다. 민물자라 추출물을 투여한 쥐에서는 control 그룹에 비해 혈중 포도당 수치는 202% 높음을, 요소는 73% 낮음을 보였다. 젖산 탈수효소는 314%, 글루타티온 과산화효소는 165퍼센트 증가하였다. 여기에 더해, 중성지방과 콜레스테롤은 각각 62%와 49% 증가함을 보였다. 이 연구결과는 향어 또는 민물 자라의 추출물을 섭취 하였을 시 육체적인 운동 능력과 격한 운동에 따른 산화적 스트레스를 줄여주는 효과가 있음을 알 수 있었다.