가자미類 肉엑스分中의 아미노酸 및 그 關聯化合物의 分布와 加熱條件에 따른 變化
- Issued Date
- 1987
- Type
- Dissertation
- Publisher
- 釜山水産大學
- Appears in Collections:
- 기타 대학원 > 기타 학과 (Other Departments)
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