효소를 이용한 SLP(Squid liver powder) 제조 공정 개선에 관한 연구= Research on SLP Processing Improvement by Enzymatic Hydrolysis of Squid viscera
- Issued Date
- 2003
- Type
- Dissertation
- Publisher
- 부경대학교 대학원
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효소를 이용한 SLP(Squid liver powder) 제조 공정 개선에 관한 연구= Research on SLP Processing Improvement by Enzymatic.pdf
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