Rumen Methane Abatement by Optimization of Seaweed-derived Bioactive Compound Compositions

Abstract

이 연구의 목적은 해조류에서 유래한 생리 활성 화합물 조성이 장내 메탄 저감에 미치는 영향을 조사 하고, 이를 새로운 사료에 적용하고자 한다. 반응 표면 방법론(RSM)을 사용하여 다양한 종류의 해조류 (감태, 곰피, 구멍 갈파래)의 조성을 최적화하여 시험관 내 반추위 메탄 저감 효과를 극대화했다. 각 해 조류의 조성은 Box-Behnken 설계에 따라 -1, 0, +1 수준으로 각각 0.5g, 0.75g, 1g으로 설정되었고, 이 들은 총 50mL의 반추위 내용물 및 소의 제2위에서 채취한 위액 그리고 소에서 직접 채취한 타액과 혼합되었다. 시험관 내 실험 결과 감태, 곰피, 구멍 갈파래를 1:1:0.75 비율로 혼합했을 때 최대 90.0 ± 0.7%의 메탄 저감 효과가 나타났고 0.5:0.5:0.75 비율로 혼합했을 때 최소 65.6 ± 0.1%의 메탄 저감 효 과를 보였다. 총 폴리페놀 및 플로로글루시놀 함량을 기반으로 최적화된 조성은 메탄 저감의 최대 예 측치를 산출하는 데 사용되었다. 이 연구 결과에 따르면, 가축 사료로 최적화된 해조류 조성은 장내 메 탄을 저감함으로써 친환경적인 방법으로 지구 온실가스 배출을 줄이는데 기여할 수 있을 것으로 본다.