PUKYONG

Isolation and Characterization of Alginate-degrading Pseudoalteromonas sp. Y-4

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Alternative Title
알긴산 분해 세균 Pseudoalteromonas sp. Y-4 의 분리 및 그 특성
Abstract
해조 다당류의 하나인 알긴산은 1883년 Standford 등에 의해 발견 되었고 그 후 Atsuki 와 Tomoda의 연구에 의하여 우론산 (Uronic acid)이 알긴산의 구성성분임을 밝혔다. 최근에는 알긴산을 분해하여 얻은 oligo-alginate의 다양한 효능이 알려지면서 많은 연구가 이루어지고 있다. 알긴산으로 부터 oligo-alginate를 만들기 위한 방법으로 고온고압, 방사선으로 연화시킨 뒤 분리하는 방법과 산․알칼리 처리를 하는 물리화학적 방법이 많이 사용되고 있으며 이 중 산․알칼리 처리 방법이 일반적으로 사용되고 있다. 하지만, 해조류 유래 탄수화물은 산이나 알칼리에 비교적 안정하여 최근에는 효소를 이용한 분해법에 대한 연구가 많이 진행되고 있다.
본 연구에서는 고농도의 알긴산 분해능을 보이는 미생물을 해수에서 분리하여 그 특성을 조사 하였다. 분리된 균들 중에서 상대적으로 강한 분해 활성을 나타내는 균주 Y-4을 분리 하였다. 분리균 Y-4는 형태학적, 생화학적 및 16S rDNA 염기서열 분석을 통해 Pseudoalteromonas 속으로 동정 되었다. Pseudoalteromonas Y-4의 알긴산 최적 분해 활성 조건을 Somogyi-Nelson method를 이용한 환원당 분석을 통하여 조사한 결과, 30℃, pH 8.0, 2% alginate 및 3% NaCl 농도에서 배양할 때 알긴산 최적 분해 활성을 나타내었다. 분리된 균이 생산하는 알긴 분해 효소를 클로닝하기 위하여 GeneBank 데이터베이스에 등록된 다른 알긴산 분해 효소들의 아미노산 sequence들 중에서 공통적으로 존재하는 부위를 바탕으로 제작한 degenerated primer를 이용하여 Pseudoalteromonas Y-4 분리균에서 증폭된 PCR 산물을 얻었다. 이 PCR 산물의 염기서열은 다른 세균에서 보고된 알긴산 분해효소들의 유전자와 유사한 것으로 조사 되었고 이를 바탕으로 DNA Walking Method로 Pseudoalteromonas Y-4 균 유래의 alginate lyase 유전자를 클로닝 하였다. Pseudoalteromonas Y-4 균 유래의 alginate lyase는 903 bp, 300 개의 아미노산 잔기로 이루어진 효소로 NCBI database에 등록된 기존의 알긴 분해 효소들과는 64%의 identity를 가지고 있는 새로운 유형의 알긴 분해 효소였다.
Author(s)
Cho, Hyeon Ah
Issued Date
2011
Awarded Date
2011. 2
Type
Dissertation
Publisher
부경대학교
URI
https://repository.pknu.ac.kr:8443/handle/2021.oak/9553
http://pknu.dcollection.net/jsp/common/DcLoOrgPer.jsp?sItemId=000001963808
Alternative Author(s)
조현아
Affiliation
부경대학교 일반대학원
Department
대학원 식품공학과
Advisor
김영목
Table Of Contents
Introduction 1
Materials and Methods 6
1. Isolation of alginate-degrading bacteria 6
2. Identification of alginate-degrading bacteria 10
2.1. Bacterial genomic DNA extraction 10
2.2. Amplication of 16S rDNA 11
2.3. Sub-cloning of 16S rDNA gene 12
2.4. Preparation of competent cell 12
2.5. Transformation 15
2.6. Confirmation of the PCR insert by M13 primers 15
2.7. Plasmid DNA extraction 16
2.8. Sequence analysis 17
3. Growth of alginate-degrading Pseudoalteromonas sp. Y-4 18
4. Cloning of alginate lyase gene 18
4.1. Design of degenerate primer 18
4.2. DNA walking 18
4.3. Sequence analysis 19
Results and Discussion 30
1. Isolation of alginate-degrading bacteria 30
2. Identification of alginate-degrading Y-4 strain 34
2.1. 16S rDNA sequencing analysis 34
2.2. Phylogenetic analysis 38
3. Growth Condtions of alginate-degrading Pseudoalteromonas sp. Y-4 40
4. Cloning of alginate lyase gene from Pseudoalteromonas sp. Y-4 48
Summary 56
Acknowledgement 59
References 61
Degree
Master
Appears in Collections:
대학원 > 식품공학과
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